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福建省产品质量检验研究院福建产品质量检验研究院

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食品糖果制品

检测能力
  • 可可脂
    能力名称：可可脂
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可液块及可可饼块/GB/T20705-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则/GB/T19343-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 干燥失重
    能力名称：干燥失重
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果凝胶糖果/SB/T 10021-2017附录A
    限制说明：
    资质说明：
  • 干燥失重
    能力名称：干燥失重
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果充气糖果/SB/T10104-2017
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 果冻/GB19299-2015
    限制说明：
    资质说明：
  • 菌落总数
    能力名称：菌落总数
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验/GB/T 4789.24-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 总乳固体
    能力名称：总乳固体
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/SB/T10402-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 脂肪（乳脂肪）
    能力名称：脂肪（乳脂肪）
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果奶糖糖果/SB/T10022-2017
    限制说明：
    资质说明：
  • 干燥失重
    能力名称：干燥失重
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果奶糖糖果/SB/T10022-2017
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/SB/T10402-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 巧克力制品中巧克力的质量
    能力名称：巧克力制品中巧克力的质量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/SB/T10402-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果 硬质糖果/SB/T 10018-2017
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 糖果/GB 17399-20163.2
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果 压片糖果/SB/T 10347-20176.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 细度
    能力名称：细度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可液块及可可饼块/GB/T20705-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 干燥失重
    能力名称：干燥失重
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果酥质糖果/SB/T10019-2017附录A
    限制说明：
    资质说明：
  • 游离脂肪酸
    能力名称：游离脂肪酸
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可脂/LS/T3223-1994
    限制说明：
    资质说明：
  • 巧克力制品中巧克力的质量
    能力名称：巧克力制品中巧克力的质量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则/GB/T19343-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可脂/LS/T3223-1994
    限制说明：
    资质说明：
  • 可可脂
    能力名称：可可脂
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可粉/LS/T3222-1994
    限制说明：
    资质说明：
  • 脂肪（乳脂肪）
    能力名称：脂肪（乳脂肪）
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果焦香糖果(太妃糖果）/SB/T10020-2017
    限制说明：
    资质说明：
  • 细度
    能力名称：细度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可粉/LS/T3222-1994
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可粉/GB/T20706-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • pH
    能力名称：pH
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可粉/LS/T3222-1994
    限制说明：
    资质说明：
  • 大肠菌群
    能力名称：大肠菌群
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验/GB/T 4789.24-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 规格
    能力名称：规格
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：果冻/GB/T19883-2005
    限制说明：
    资质说明：
  • 志贺氏菌
    能力名称：志贺氏菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验/GB/T 4789.24-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果奶糖糖果/SB/T 10022-20176.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 干燥失重
    能力名称：干燥失重
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果焦香糖果(太妃糖果）/SB/T10020-2017
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果胶基糖果/SB/T10023-2017
    限制说明：
    资质说明：
  • 非脂可可固形物
    能力名称：非脂可可固形物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/SB/T10402-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：果冻/GB/T19883-2005
    限制说明：
    资质说明：
  • 细度
    能力名称：细度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则/GB/T19343-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可液块/LS/T3224-1994
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可液块及可可饼块/GB/T20705-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 干燥失重
    能力名称：干燥失重
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果 硬质糖果/SB/T 10018-2017
    限制说明：
    资质说明：
  • 脂肪（乳脂肪）
    能力名称：脂肪（乳脂肪）
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果充气糖果/SB/T10104-20176.5
    限制说明：
    资质说明：
  • 非脂可可固形物
    能力名称：非脂可可固形物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则/GB/T19343-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 细度
    能力名称：细度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可液块/LS/T3224-1994
    限制说明：
    资质说明：
  • 沙门氏菌
    能力名称：沙门氏菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验/GB/T 4789.24-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 总乳固体
    能力名称：总乳固体
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则/GB/T19343-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果充气糖果/SB/T10104-2017
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果酥质糖果/SB/T10019-20176.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果凝胶糖果/SB/T 10021-20176.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品/GB 9678.2-2014
    限制说明：
    资质说明：
  • pH
    能力名称：pH
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可粉/GB/T20706-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 细度
    能力名称：细度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可粉/GB/T20706-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果焦香糖果（太妃糖果）/SB/T10020-2017
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可粉/LS/T3222-1994
    限制说明：
    资质说明：
  • 霉菌和酵母
    能力名称：霉菌和酵母
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验/GB/T 4789.24-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 金黄色葡萄球菌
    能力名称：金黄色葡萄球菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验/GB/T 4789.24-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 干燥失重
    能力名称：干燥失重
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：糖果 压片糖果/SB/T 10347-2017附录A
    限制说明：
    资质说明：
  • pH
    能力名称：pH
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可可液块及可可饼块/GB/T20705-2006
    限制说明：
    资质说明：
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检测分类

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检测能力 检测标准 标准编号 限制范围 资质说明
可可脂 可可液块及可可饼块 GB/T20705-2006
感官 巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则 GB/T19343-2016
干燥失重 糖果凝胶糖果 SB/T 10021-2017附录A
干燥失重 糖果充气糖果 SB/T10104-2017
感官 食品安全国家标准 果冻 GB19299-2015
菌落总数 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003
总乳固体 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 SB/T10402-2006
脂肪（乳脂肪） 糖果奶糖糖果 SB/T10022-2017
干燥失重 糖果奶糖糖果 SB/T10022-2017
感官 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 SB/T10402-2006