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肉与肉制品

检测能力
  • 泰乐菌素
    能力名称：泰乐菌素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：鸡可食性组织中泰乐菌素残留检测方法高效液相色谱法/农业部958号公告-5-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 腌腊肉制品/GB 2730-20153.2
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：肉松/GB/T 23968-20096.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品/GB 2707-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 己烯雌酚
    能力名称：己烯雌酚
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法/GB/T 20766-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 产品中心温度
    能力名称：产品中心温度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：鲜、冻禽产品/GB 16869-20055.17
    限制说明：
    资质说明：
  • 土霉素
    能力名称：土霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法)/GB/T 5009.116-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 氯霉素
    能力名称：氯霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟本尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法/GB/T20756-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 微生物检验
    能力名称：微生物检验
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验/GB/T 4789.17-2003
    限制说明：只测菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌
    资质说明：
  • 替米考星
    能力名称：替米考星
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素、残留量的测定/GB/T 20762-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 水分
    能力名称：水分
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉水分限量/GB18394-20015.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：鲜、冻四分体牛肉/GB/T 9960-20085.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：中式香肠/GB/T 23493-20095.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 林可霉素
    能力名称：林可霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素、残留量的测定/GB/T 20762-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 总糖
    能力名称：总糖
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：肉制品 总糖含量测定/GB/T 9695.31-2008
    限制说明：只用第二法 直接滴定法
    资质说明：
  • 苯唑西林
    能力名称：苯唑西林
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定GB/T 20755-2006/GB/T 20755-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 氯唑西林
    能力名称：氯唑西林
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定GB/T 20755-2006/GB/T 20755-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 双氢链霉素
    能力名称：双氢链霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法/GB/TGB/T 21323-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 脂肪
    能力名称：脂肪
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准食品中脂肪的测定/GB5009.6-2016
    限制说明：只做第一法、第二法、第三法
    资质说明：
  • 水分
    能力名称：水分
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：肉类中的水分/AOAC
    限制说明：
    资质说明：
  • 金霉素
    能力名称：金霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法)/GB/T 5009.116-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • pH
    能力名称：pH
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品pH值的测定/GB 5009.237-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 熟肉制品/GB 2726-20163.2
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：鲜、冻胴体羊肉/GB/T 9961-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：肉干/GB/T 23969-20096.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 总灰分
    能力名称：总灰分
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品中灰分的测定/GB 5009.4-2016
    限制说明：只做第一法：食品中总灰分的测定
    资质说明：
  • 氯丙嗪
    能力名称：氯丙嗪
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：猪肝中氯丙嗪残留检测气相色谱-质谱法/农业部1163号公告-8-2009
    限制说明：
    资质说明：
  • 卡巴氧
    能力名称：卡巴氧
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：牛、猪肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法/GB/T 20746-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 喹乙醇
    能力名称：喹乙醇
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定/GB/T 20797-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：肉类罐头卫生标准/GB 13100-2005
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：熏煮火腿/GB/T 20711-20065.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 氯化物
    能力名称：氯化物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品中氯化物的测定/GB 5009.44-2016
    限制说明：只做第二法：佛尔哈德法(间接沉淀滴定法)和第三法：银量法(摩尔法或直接滴定法)
    资质说明：
  • 安普霉素
    能力名称：安普霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法/GB/TGB/T 21323-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 磺胺类(16种)
    能力名称：磺胺类(16种)
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法/GB/T 20759-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 喹啉-2-羧酸
    能力名称：喹啉-2-羧酸
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：牛、猪肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法/GB/T 20746-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：酱卤肉制品/GB/T 23586-20096.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 青霉素V
    能力名称：青霉素V
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定GB/T 20755-2006/GB/T 20755-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 解冻失水率
    能力名称：解冻失水率
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：鲜、冻禽产品/GB 16869-20055.2
    限制说明：
    资质说明：
  • 氟苯尼考
    能力名称：氟苯尼考
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟本尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法/GB/T20756-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：肉与肉制品卫生标准的分析方法/GB/T5009.44-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 阿莫西林
    能力名称：阿莫西林
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定GB/T 20755-2006/GB/T 20755-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 卡那霉素
    能力名称：卡那霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法/GB/TGB/T 21323-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 3-甲基喹啉-2-羧酸
    能力名称：3-甲基喹啉-2-羧酸
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：牛、猪肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法/GB/T 20746-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 挥发性盐基氮
    能力名称：挥发性盐基氮
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定/GB 5009.228-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：肉丸/SB/T 10610-20118.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 二氯二甲吡啶酚
    能力名称：二氯二甲吡啶酚
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法液相色谱法/SN/T 0212.1-2014
    限制说明：
    资质说明：
  • 强力霉素
    能力名称：强力霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法/GB/T 20764-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 泰乐菌素
    能力名称：泰乐菌素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素、残留量的测定/GB/T 20762-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 氯丙嗪
    能力名称：氯丙嗪
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：进出口动物源性食品中吩噻嗪类药物残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法/SN/T 1985-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 煮沸后肉汤
    能力名称：煮沸后肉汤
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：肉与肉制品卫生标准的分析方法/GB/T 5009.44-20033.2
    限制说明：
    资质说明：
  • 四环素
    能力名称：四环素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法/GB/T 20764-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：肉脯/SB/T 10283-20076.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 红霉素
    能力名称：红霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素、残留量的测定/GB/T 20762-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 淀粉
    能力名称：淀粉
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品中淀粉的测定/GB 5009.9-2016
    限制说明：只用第二法 酸水解法和第三法肉中淀粉含量的测定
    资质说明：
  • 产品中心温度
    能力名称：产品中心温度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：速冻调制食品/SB/T 10379-20128.2
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：鲜、冻分割牛肉/GB/T 17238-20086.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 链霉素
    能力名称：链霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法/GB/TGB/T 21323-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 萘夫西林
    能力名称：萘夫西林
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定GB/T 20755-2006/GB/T 20755-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 脱氧卡巴氧
    能力名称：脱氧卡巴氧
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：牛、猪肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法/GB/T 20746-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 双氯西林
    能力名称：双氯西林
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定GB/T 20755-2006/GB/T 20755-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 酸价
    能力名称：酸价
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品中酸价的测定/GB 5009.229-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：熏煮香肠/SB/T 10279-20085.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 金霉素
    能力名称：金霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法/GB/T 20764-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 四环素
    能力名称：四环素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法)/GB/T 5009.116-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 土霉素
    能力名称：土霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法/GB/T 20764-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 甲砜霉素
    能力名称：甲砜霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟本尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法/GB/T20756-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 庆大霉素
    能力名称：庆大霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法/GB/T 21323-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 大观霉素
    能力名称：大观霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法/GB/TGB/T 21323-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 产品中心温度
    能力名称：产品中心温度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：鲜、冻四分体牛肉/GB/T 9960-20085.8
    限制说明：
    资质说明：
  • 丁胺卡那霉素
    能力名称：丁胺卡那霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法/GB/TGB/T 21323-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 呋喃唑酮
    能力名称：呋喃唑酮
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定/SB/T 10387-2004
    限制说明：
    资质说明：
  • 水分
    能力名称：水分
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：肉和肉制品.水含量的测定/ISO 1442:1997
    限制说明：
    资质说明：
  • 水分
    能力名称：水分
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品中水分的测定/GB 5009.3-2016
    限制说明：只做 第一法 直接干燥法， 第二法 减压干燥法
    资质说明：
  • 吉他霉素
    能力名称：吉他霉素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素、残留量的测定/GB/T 20762-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：火腿肠/GB/T20712-20065.1
    限制说明：
    资质说明：
  • 氯丙嗪
    能力名称：氯丙嗪
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定 液相色谱-串联质谱法/GB/T 20763-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 硝基呋喃类代谢物
    能力名称：硝基呋喃类代谢物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法/GB/T 20752-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 青霉素G
    能力名称：青霉素G
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定/GB/T 20755-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 金刚烷胺
    能力名称：金刚烷胺
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法/SN/T 4253-2015
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：绿色食品 畜禽肉制品/NY/T 843-2015
    限制说明：
    资质说明：
  • 氨苄西林
    能力名称：氨苄西林
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定GB/T 20755-2006/GB/T 20755-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 产品中心温度
    能力名称：产品中心温度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：鲜 冻胴体羊肉/GB/T 9961-20085.26
    限制说明：
    资质说明：
  • 新霉素 
    能力名称：新霉素 
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法/GB/TGB/T 21323-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 蛋白质
    能力名称：蛋白质
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准食品中蛋白质的测定/GB 5009.5-2016
    限制说明：只用第一法 凯氏定氮法
    资质说明：
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检测分类

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检测能力 检测标准 标准编号 限制范围 资质说明
泰乐菌素 鸡可食性组织中泰乐菌素残留检测方法高效液相色谱法 农业部958号公告-5-2007
感官 食品安全国家标准 腌腊肉制品 GB 2730-20153.2
感官 肉松 GB/T 23968-20096.1
感官 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 GB 2707-2016
己烯雌酚 牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T 20766-2006
产品中心温度 鲜、冻禽产品 GB 16869-20055.17
土霉素 畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法) GB/T 5009.116-2003
氯霉素 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟本尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法 GB/T20756-2006
微生物检验 食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验 GB/T 4789.17-2003 只测菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌
替米考星 畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素、残留量的测定 GB/T 20762-2006