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广东产品质量监督检验研究院/国家质量技术监督局广州电气安全检验所广东产品质检院

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食品食品微生物

检测能力
  • 沙门氏菌
    能力名称：沙门氏菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：进出口食品中沙门氏菌检测方法 实时荧光PCR法/SN/T 1059.7-2010
    限制说明：
    资质说明：
  • 嗜热菌芽胞(需氧芽胞总数、平酸芽孢和厌氧芽胞）计数
    能力名称：嗜热菌芽胞(需氧芽胞总数、平酸芽孢和厌氧芽胞）计数
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口食品嗜热菌芽胞(需氧芽胞总数、平酸芽胞和厌氧芽胞）计数方法/SN/T 0178-2011
    限制说明：
    资质说明：
  • 水产食品检验
    能力名称：水产食品检验
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验 水产食品检验/GB/T 4789.20-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 微生物指标
    能力名称：微生物指标
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验/GB/T 4789.23-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 肠出血性大肠杆菌O157:H7
    能力名称：肠出血性大肠杆菌O157:H7
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法/SN/T 0973-2010
    限制说明：不测8.2
    资质说明：
  • 菌落计数
    能力名称：菌落计数
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口食品平板菌落计数 滤膜法/SN/T 3466-2013
    限制说明：
    资质说明：
  • 酵母
    能力名称：酵母
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数/GB 4789.15-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 沙门氏菌
    能力名称：沙门氏菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验/GB 4789.4-2016
    限制说明：不做血清学分型
    资质说明：
  • 蜡样芽胞杆菌
    能力名称：蜡样芽胞杆菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验/GB 4789.14-2014
    限制说明：
    资质说明：
  • 大肠杆菌消毒效果
    能力名称：大肠杆菌消毒效果
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食具消毒柜安全和卫生要求/GB 17988-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 酒类检验
    能力名称：酒类检验
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验酒类检验/GB/T 4789.25-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 副溶血性弧菌
    能力名称：副溶血性弧菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法/SN/T 1870-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 致泻大肠埃希氏菌
    能力名称：致泻大肠埃希氏菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验/GB 4789.6-2016
    限制说明：不做血清学分型
    资质说明：
  • 阪崎克罗诺杆菌
    能力名称：阪崎克罗诺杆菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法/SN/T 1870-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 大肠菌群
    能力名称：大肠菌群
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数/GB 4789.3-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 菌落计数
    能力名称：菌落计数
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品和化妆品中的菌落计数检测方法 螺旋平板法/SN/T 2098-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 沙门氏菌
    能力名称：沙门氏菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：进出口乳及乳制品中沙门氏菌快速检测方法 实时荧光PCR法/SN/T 2415-2010
    限制说明：
    资质说明：
  • 副溶血性弧菌
    能力名称：副溶血性弧菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：进出口食品中副溶血性弧菌快速及鉴定检测方法 实时荧光PCR方法/SN/T 2424-2010
    限制说明：
    资质说明：
  • 志贺氏菌
    能力名称：志贺氏菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验/GB 4789.5-2012
    限制说明：不测5.5.3 血清学分型
    资质说明：
  • 阪崎肠杆菌
    能力名称：阪崎肠杆菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口奶粉中阪崎肠杆菌（克罗诺杆菌属）检验方法 第3部分:荧光PCR方法/SN/T 1632.3-2013
    限制说明：
    资质说明：
  • 寄生虫
    能力名称：寄生虫
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：进出口食品中寄生虫的检验方法/SN/T 1748-2006
    限制说明：只测4.2烛光法中的白光烛光法
    资质说明：
  • 微生物指标
    能力名称：微生物指标
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验/GB/T 4789.19-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 金黄色葡萄球菌
    能力名称：金黄色葡萄球菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验/GB 4789.10-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 大肠埃希氏菌O157:H7/NM
    能力名称：大肠埃希氏菌O157:H7/NM
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验/GB 4789.36-2016
    限制说明：只用常规培养法
    资质说明：
  • 单核细胞增生李斯特氏菌
    能力名称：单核细胞增生李斯特氏菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验/GB 4789.30-2016
    限制说明：不做溶血试验、协同溶血试验、cAMP和小鼠毒力试验
    资质说明：
  • 溶血性链球菌
    能力名称：溶血性链球菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验/GB 4789.11-2014
    限制说明：
    资质说明：
  • 菌落计数
    能力名称：菌落计数
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：进出口食品中菌落总数计数方法/SN/T 0168-2015
    限制说明：
    资质说明：
  • 调味品检验
    能力名称：调味品检验
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验 调味品检验/GB/T 4789.22-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 嗜热需氧芽孢
    能力名称：嗜热需氧芽孢
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定/NY/T 1331-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 单核细胞增生李斯特氏菌
    能力名称：单核细胞增生李斯特氏菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法/SN/T 1870-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）
    能力名称：克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验/GB 4789.40-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 微生物指标
    能力名称：微生物指标
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验/GB 4789.18-2010
    限制说明：
    资质说明：
  • 双歧杆菌
    能力名称：双歧杆菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验/GB 4789.34-2016
    限制说明：不做有机酸测定
    资质说明：
  • 肠杆菌科
    能力名称：肠杆菌科
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口食品中肠杆菌科检验方法/SN/T 0738-1997
    限制说明：
    资质说明：
  • 沙门氏菌
    能力名称：沙门氏菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法/SN/T 1870-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 肉与肉制品检验
    能力名称：肉与肉制品检验
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验/GB/T 4789.17-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 抗生素
    能力名称：抗生素
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验/GB/T 4789.27-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 菌落总数
    能力名称：菌落总数
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准食品微生物学检验 菌落总数测定/GB 4789.2-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 商业无菌
    能力名称：商业无菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验/GB 4789.26-2013
    限制说明：
    资质说明：
  • 产气荚膜梭菌
    能力名称：产气荚膜梭菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验/GB 4789.13-2012
    限制说明：
    资质说明：
  • 副溶血性弧菌
    能力名称：副溶血性弧菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验/GB 4789.7-2013
    限制说明：不测6 血清学分型
    资质说明：
  • 肠出血性大肠埃希氏菌O157：H7
    能力名称：肠出血性大肠埃希氏菌O157：H7
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法/SN/T 1870-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 微生物指标
    能力名称：微生物指标
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验/GB/T 4789.21-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 小肠结肠炎耶尔森氏菌
    能力名称：小肠结肠炎耶尔森氏菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法/SN/T 1870-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 肠杆菌科
    能力名称：肠杆菌科
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验/GB 4789.41-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 大肠菌群
    能力名称：大肠菌群
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定/GB/T 4789.3-2003
    限制说明：仅用于特定用途
    资质说明：
  • 乳酸菌
    能力名称：乳酸菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：进出口食品中乳酸菌检验方法 第3部分:乳酸杆菌的PCR法/SN/T 1941.3-2007
    限制说明：不测发酵乳酸杆菌
    资质说明：
  • 糖果、糕点、蜜饯
    能力名称：糖果、糕点、蜜饯
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验/GB/T 4789.24-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 大肠杆菌
    能力名称：大肠杆菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数/GB 4789.38-2012
    限制说明：
    资质说明：
  • 阪崎肠杆菌
    能力名称：阪崎肠杆菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口奶粉中阪崎肠杆菌（克罗诺杆菌属）检验方法 第2部分:PCR方法/SN/T 1632.2-2013
    限制说明：
    资质说明：
  • 金黄色葡萄球菌
    能力名称：金黄色葡萄球菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法/SN/T 1870-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 粪大肠菌群计数
    能力名称：粪大肠菌群计数
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数/GB 4789.39-2013
    限制说明：
    资质说明：
  • 志贺氏菌
    能力名称：志贺氏菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：出口食品中食源性致病菌检测方法 实时荧光PCR法/SN/T 1870-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 霉菌
    能力名称：霉菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数/GB 4789.15-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 30℃菌落计数
    能力名称：30℃菌落计数
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品和动物饲料微生物学30℃菌落计数方法/SN/T 1800-2006
    限制说明：
    资质说明：
  • 需氧芽孢
    能力名称：需氧芽孢
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定/NY/T 1331-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 乳酸菌
    能力名称：乳酸菌
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验/GB 4789.35-2016
    限制说明：乳酸菌鉴定只做德氏乳杆菌保加利亚种、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌
    资质说明：
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检测分类

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检测能力 检测标准 标准编号 限制范围 资质说明
沙门氏菌 进出口食品中沙门氏菌检测方法 实时荧光PCR法 SN/T 1059.7-2010
嗜热菌芽胞(需氧芽胞总数、平酸芽孢和厌氧芽胞）计数 出口食品嗜热菌芽胞(需氧芽胞总数、平酸芽胞和厌氧芽胞）计数方法 SN/T 0178-2011
水产食品检验 食品卫生微生物学检验 水产食品检验 GB/T 4789.20-2003
微生物指标 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验 GB/T 4789.23-2003
肠出血性大肠杆菌O157:H7 进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法 SN/T 0973-2010 不测8.2
菌落计数 出口食品平板菌落计数 滤膜法 SN/T 3466-2013
酵母 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016
沙门氏菌 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016 不做血清学分型
蜡样芽胞杆菌 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验 GB 4789.14-2014
大肠杆菌消毒效果 食具消毒柜安全和卫生要求 GB 17988-2008