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湖北省食品质量安全监督检验研究院湖北食品质量安全监督检验研究院

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调味品

检测能力
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：酱油卫生标准的分析方法/GB/T 5009.39-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 醇溶抽提物
    能力名称：醇溶抽提物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香辛料和调味品 醇溶抽提物的测定/GB/T 12729.10-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 羰值和羰基化合物含量
    能力名称：羰值和羰基化合物含量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 羰值和羰基化合物含量的测定/GB/T 14454.13-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 食盐
    能力名称：食盐
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：酱卫生标准的分析方法/GB/T 5009.40-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 灰分
    能力名称：灰分
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香辛料和调味品 总灰分的测定/GB/T 12729.7-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 香气
    能力名称：香气
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 香气评定法/GB/T 14454.2-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 麸氨酸钠（谷氨酸钠）
    能力名称：麸氨酸钠（谷氨酸钠）
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定/GB 5009.43-2016
    限制说明：不用第一法
    资质说明：
  • 外来物含量
    能力名称：外来物含量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香辛料和调味品 外来物含量的测定/GB/T 12729.5-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 乙醇中溶解(混)度
    能力名称：乙醇中溶解(混)度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 乙醇中溶解(混)度的评估/GB/T 14455.3-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 折光指数
    能力名称：折光指数
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 折光指数的测定/GB/T 14454.4-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 罂粟碱
    能力名称：罂粟碱
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全地方标准 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法/DB31／2010-2012
    限制说明：
    资质说明：
  • 不挥发性乙醚抽提物
    能力名称：不挥发性乙醚抽提物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定/GB/T 12729.12-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 可待因
    能力名称：可待因
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全地方标准 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法/DB31／2010-2012
    限制说明：
    资质说明：
  • 铁盐
    能力名称：铁盐
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：酱油卫生标准的分析方法/GB/T 5009.39-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 游离矿酸
    能力名称：游离矿酸
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定/GB 5009.233-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 乙酰化后酯值和游离醇与总醇含量
    能力名称：乙酰化后酯值和游离醇与总醇含量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 乙酰化后酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估/GB/T 14455.7-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 罂粟壳生物碱成分
    能力名称：罂粟壳生物碱成分
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：火锅底料/调料中罂粟壳生物碱成分检测方法（液相色谱-串联质谱法）国食药监食(2011)124号附件3/
    限制说明：
    资质说明：
  • 天然着色物质总含量
    能力名称：天然着色物质总含量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：辣椒粉 天然着色物质总含量的测定/GB/T 22299-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 吗啡
    能力名称：吗啡
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全地方标准 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法/DB31／2010-2012
    限制说明：
    资质说明：
  • 微量氯
    能力名称：微量氯
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 微量氯测定法/GB/T 14454.12-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 食盐
    能力名称：食盐
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食盐指标的测定/GB 5009.42-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 食盐
    能力名称：食盐
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：酱油卫生标准的分析方法/GB/T 5009.39-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 酯值或含酯量
    能力名称：酯值或含酯量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 酯值或含酯量的测定/GB/T 14455.6-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 碱性玫瑰精
    能力名称：碱性玫瑰精
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：辣椒粉中碱性橙、碱性玫瑰精、酸性橙Ⅱ及酸性黄的测定--液相色谱-串联质谱法(卫生部食品整治办[2009]29号)/
    限制说明：
    资质说明：
  • 辣椒素类物质及辣度
    能力名称：辣椒素类物质及辣度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法/GB/T 21266-2007
    限制说明：
    资质说明：
  • 乙酰丙酸
    能力名称：乙酰丙酸
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品中乙酰丙酸的测定/GB 5009.252-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 熔点
    能力名称：熔点
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 熔点测定法/GB/T 14457.3-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 酸性黄
    能力名称：酸性黄
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：辣椒粉中碱性橙、碱性玫瑰精、酸性橙Ⅱ及酸性黄的测定--液相色谱-串联质谱法(卫生部食品整治办[2009]29号)/
    限制说明：
    资质说明：
  • 氨基酸态氮
    能力名称：氨基酸态氮
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定/GB 5009.235-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 旋光度
    能力名称：旋光度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 旋光度的测定/GB/T 14454.5-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食醋卫生标准的分析方法/GB/T 5009.41-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 亚铁氰化钾
    能力名称：亚铁氰化钾
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食盐指标的测定/GB 5009.42-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 那可丁
    能力名称：那可丁
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全地方标准 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法/DB31／2010-2012
    限制说明：
    资质说明：
  • 总酸
    能力名称：总酸
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：酱油卫生标准的分析方法/GB/T 5009.39-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 冷水可溶性抽提物
    能力名称：冷水可溶性抽提物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香辛料和调味品 冷水可溶性抽提物的测定/GB/T 12729.11-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 磨碎细度
    能力名称：磨碎细度
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香辛料和调味品 磨碎细度的测定(手筛法)/GB/T 12729.4-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 蒂巴因
    能力名称：蒂巴因
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全地方标准 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法/DB31／2010-2012
    限制说明：
    资质说明：
  • 感官
    能力名称：感官
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：酱卫生标准的分析方法/GB/T 5009.40-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 污物
    能力名称：污物
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香辛料和调味品 污物的测定/GB/T 12729.13-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 碱性橙
    能力名称：碱性橙
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：辣椒粉中碱性橙、碱性玫瑰精、酸性橙Ⅱ及酸性黄的测定--液相色谱-串联质谱法(卫生部食品整治办[2009]29号)/
    限制说明：
    资质说明：
  • 冻点
    能力名称：冻点
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 冻点的测定/GB/T 14454.7-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 酸值或含酸量
    能力名称：酸值或含酸量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 酸值或含酸量的测定/GB/T 14455.5-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 蒸发后残留物含量
    能力名称：蒸发后残留物含量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 蒸发后残留物含量的评估/GB/T 14454.6-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 碘
    能力名称：碘
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食盐卫生标准的分析方法/GB 5009.42-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 硫酸盐
    能力名称：硫酸盐
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食品安全国家标准 食盐指标的测定/GB 5009.42-2016
    限制说明：
    资质说明：
  • 总酸
    能力名称：总酸
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食醋卫生标准的分析方法/GB/T 5009.41-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 总酸
    能力名称：总酸
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：酱卫生标准的分析方法/GB/T 5009.40-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 镁
    能力名称：镁
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：食盐卫生标准的分析方法/GB/T 5009.42-2003
    限制说明：
    资质说明：
  • 含酚量
    能力名称：含酚量
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香料 含酚量的测定/GB/T 14454.11-2008
    限制说明：
    资质说明：
  • 水不溶性灰分
    能力名称：水不溶性灰分
    一级类别：
    二级类别：
    标准名称/编号：香辛料和调味品 水不溶性灰分的测定/GB/T 12729.8-2008
    限制说明：
    资质说明：
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检测能力 检测标准 标准编号 限制范围 资质说明
感官 酱油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.39-2003
醇溶抽提物 香辛料和调味品 醇溶抽提物的测定 GB/T 12729.10-2008
羰值和羰基化合物含量 香料 羰值和羰基化合物含量的测定 GB/T 14454.13-2008
食盐 酱卫生标准的分析方法 GB/T 5009.40-2003
灰分 香辛料和调味品 总灰分的测定 GB/T 12729.7-2008
香气 香料 香气评定法 GB/T 14454.2-2008
麸氨酸钠（谷氨酸钠） 食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定 GB 5009.43-2016 不用第一法
外来物含量 香辛料和调味品 外来物含量的测定 GB/T 12729.5-2008
乙醇中溶解(混)度 香料 乙醇中溶解(混)度的评估 GB/T 14455.3-2008
折光指数 香料 折光指数的测定 GB/T 14454.4-2008