基本信息
乳业生物工程技术研究中心是以全国乳品行业唯一的国家技术中心为依托创建的，乳业生物工程技术中心是以人才为技术创新的关键。经过这几年的大力投资建设，目前已经拥有一支实力雄厚、专业广泛的年轻技术研究团队。实验室现有1名教授、2名推广研究院、10名高级工程师、14名工程师、2名助理工程师作为固定研究人员 ，29人中博士11名、16名硕士、2名学士，另有多人在攻读博士。实验室研究人员以年轻人为主，45岁以上的仅3人，35岁以下的占68%。研究人员专业结构广泛，包括食品化学、食品工程、乳品化学、微生物学、发酵工程、畜牧兽医、奶牛育种、遗传学和包装材料等。
